Câu chuyện về cacao, nghi thức, và cảm giác thật sự.
presence
Có những ngày không hoàn thành được điều gì trong danh sách. Cơ thể vẫn cần hơi ấm. Đôi tay vẫn muốn ôm điều gì đó. Một mẩu cacao trong ngày như vậy không cần phải có ý nghĩa gì.
craft
Phần lớn sô cô la được máy làm trong vài phút, nhanh và nóng, và bạn nếm được sự vội vàng đó. Sô cô la thật được làm chậm, bằng tay, từng mẻ nhỏ. Đây là những gì xảy ra giữa hạt cacao và lưỡi bạn, kể đơn giản, từng bước một.
Wellness
Bạn ăn hết cả thanh mà vẫn muốn thêm. Đó không phải là yếu lòng. Sô cô la gần như không cho cơ thể bạn thứ gì, nên cơ thể cứ đòi tiếp. Đây là điều thật sự đang diễn ra, và một miếng nhỏ cacao thật làm gì thay vào đó.
Bạn ăn một miếng. Rồi không có gì. Rồi ngực bạn ấm lên. Rồi vai bạn buông xuống. Rồi bạn quên là mình đang vội. Đây là 20 phút mà hầu hết mọi người chưa bao giờ để ý.
Ingredients
Những tháng đầu tiên khi yêu là một sự kiện hóa học. Hai hợp chất cơ thể bạn tự tạo ra. Chúng đã phai từ nhiều năm trước. Cacao thô vẫn mang cả hai.
ritual
Để điện thoại ở phòng khác. Hai thìa. Một hũ. Nhắm mắt cùng lúc. Không nói cho đến khi tan. Điều xảy ra sau đó là tất cả những gì bạn đã né tránh.
Origin
Hầu hết mọi người không biết Việt Nam trồng cacao thuộc hàng tốt nhất thế giới. Tỉnh Đắk Lắk ở Tây Nguyên có đất, mưa, và khí hậu hoàn hảo.
Đà Nẵng có cà phê mọi góc phố. Nhưng socola thật, loại cơ thể bạn thực sự cảm nhận được, khó tìm hơn nhiều.
Cacao thô không phải xu hướng sức khỏe. Nó đã được dùng hàng nghìn năm. Đây là năm điều nó làm cho cơ thể khi không bị nấu chết.
Chúng nghe giống nhau. Chúng không giống nhau. Một cái sống. Một cái chết. Đây là sự khác biệt và tại sao cơ thể bạn biết.
Socola công nghiệp được rang ở 150 độ. Mọi thứ cơ thể bạn cần từ hạt cacao đều mất. Đây là điều xảy ra khi bạn giữ nó sống.
